業務スーパーで人気の冷凍食品「台湾夜市 葱抓餅」の、超美味！簡単スイーツアレンジレシピをご紹介します。
「卵やハムといった定番の具材に飽きてきたな…」「変わり種に挑戦してみたい！」「スイーツとして食べたい♪」といった方に、おすすめのアレンジレシピです。
ぜひ参考にしてみてください。
業務スーパー「台湾夜市 葱抓餅」って？
葱抓餅とは、葱油餅とも言い、ネギを練り込んだ小麦粉の生地を焼いた、台湾のB級屋台グルメです。
業務スーパーでも、「台湾夜市 葱抓餅」という商品名で、葱抓餅の取り扱いがあります。業務スーパーマニアの間でも、やみつきになる！と評判の冷凍食品です。
台湾リピーターの私、見つけたときは非常にテンションが上がってしまいました。
5枚入りで360円（税抜）です。
原材料は、小麦粉、ごま油、ねぎ、ごま、食塩というシンプル・安心な内容ですよ。
美味しい焼き方は？
商品パッケージには、オーブントースターで焼いても良い、と書いてありますが、断然フライパンの上で、生地を抓（つね）りながら焼くのがおすすめです。
ほどよく焼き色がついてきたら、仕上げに、フライ返しやお好み焼きのヘラのようなものを両手に持って、両脇から生地をぐしゃぐしゃといじめてあげるのがコツです（=葱抓餅の名の通り、生地を思いっきり抓る！）。生地をほぐすイメージですね。
生地の表面が毛羽立ち、層が生まれることによって、サクサクの食感に仕上がります。
美味しいスイーツアレンジレシピ♪
台湾の屋台でもよく見られるように、卵＆ハム＆チーズを挟んでももちろん美味ですが、「スイーツとしてアレンジしても美味しいのでは…？」といろいろ試してみたところ、激ウマの具材を発見しました！
バナナ＆ハチミツで！パイ生地クレープ風スイーツに
おすすめの具材は、「バナナ＆ハチミツ」です！台湾の人からしたら、「なんて邪道な！」と言われてしまうかも…笑
生地が焼きあがったら、バナナ1本をスライスして適当に載せ、その上からハチミツをかけます。生地を二つ折りにしたら完成！
気になるお味は…超美味です！ハマる！！売れるレベル！！
生地の中に包まれた、とろりとあま～いバナナとハチミツ♡
サクッ！もちっ！としたパイ生地クレープ風スイーツに仕上がりました。
袋の中に入っていた、葱抓餅を1枚1枚仕切っていた薄紙に包んで食べます。さながら屋台で食べている気分♪
ちなみに、業務スーパーの葱抓餅には、今回使用したプレーンの他に、ほうれん草風味もあります。
しかし、ほうれん草風味の方は割と塩気が強いので、スイーツアレンジするならプレーンがおすすめです。
さいごに
業務スーパー「台湾夜市 葱抓餅」の簡単激うまスイーツアレンジレシピをご紹介しました。
今回おすすめしたのは、「バナナ＆ハチミツ」でした。
みなさんも、ぜひ試してみてください♪
また美味しい具材を見つけたら、記事にしますね。
★業務スーパーがお近くにない方は、ネット通販でも葱抓餅を購入できます♪
